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270年艺术:版画

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记录标题版画学分成绩总联络信3分级模式标准小时60推荐准备艺术131其他60个小时。课程描述介绍救济版画技术和多重的艺术。别坐打印有别于机械重复,关于版画在历史背景下的艺术。集绘画、色彩理论、和设计原则作为一个独特的独立的艺术交流形式。课程学习成果1。解释版画的历史。2。创建集成画画,别坐打印色彩理论和设计原则。3所示。使用书籍制作和绑定技术。 4. Use media-specific terminology to receive and provide feedback. Content outline Composing, carving, inking, burnishing Positive/negative space Layering color Editioning Communication via distribution From print to three-dimensional form Constructive critique, giving and receiving feedback between instructor and classmates Required materials Students will need to provide specific materials used in this course; please see the syllabus for a detailed list.

CUL 270:烹饪艺术的顶点

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记录标题烹饪艺术顶点学分成绩总联络信5分级模式标准时间110小时实验室20小时讲座90先决条件CUL 170或170贝克,CUL 200或265贝克。课程描述操作美食,点菜的餐厅和展示房子的后面技能(食品安全和卫生,刀削减,干热烹饪方法,温湿烹饪方法,烹饪方法,结合蔬菜烹饪,烹饪,淀粉汁烹饪,和最终的板)。包括客人互动和餐厅服务。课程学习成果1。示范专业、组织、安全和卫生的厨房和餐厅服务在一个活跃的餐馆。2。执行适当的准备和服务的美食大餐。3所示。演示和批判各种烹饪方法。4所示。 Design final plate presentation for dining room service in an active restaurant. Content outline Kitchen equipment Restaurant staff relations Restaurant point of sale systems Menu design considerations Safety Sanitation Organization Recipe costing Purchasing Receiving Labor needs Inventory Required materials Requires uniform and culinary arts tool kit available at the COCC bookstore.

艺术

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视觉艺术在艺术历史提供了一个基础,两个,三维设计、平面设计、插图、数字和暗房摄影、版画、素描、水彩、绘画、陶瓷、金属、珠宝和雕塑。机会深入调查是通过工作室和在线格式为学生提供生产、视图和解释艺术使用各种媒体。便士大厅和Ochoco大厅弯曲校园艺术工作室配备画架,波特的轮子,一个暗室,雕塑、金属加工设备,以及计算机数字艺术实验室,专门为学生使用。每月的展览在便士/平克尼画廊为学生提供更多的机会来显示他们的工作和视图来自全国各地的专业艺术家的展览。

历史——副学士俄勒冈州转移(AAOT)

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副学士俄勒冈州转移程度与历史上一个焦点是专为学生想转到四年制大学历史上追求学士学位。历史学科阐释并分析了人类过去通过中小学的证据。历史与严密性大调和小调学会思考,写清晰和精确,研究、组织和评估证据,并解释复杂的信息。历史专业开发一个基本技能,导致职业教育,政府,国际工作,市场营销、公共关系、非营利性、商业、新闻、博物馆工作,和法律。

Pre-Physical疗法——副学士俄勒冈州转移(AAOT)

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学生感兴趣的专业学位成为一个物理治疗师都必须完成学士学位,最好是在一个相关的区域(通常运动科学,生物科学或心理学)。为学士学位工作提供一个坚实的基础,鼓励学生完成副学士俄勒冈州转移程度与强调pre-physical治疗课程。

HST 270: 20世纪欧洲历史

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记录标题20世纪欧洲历史上学分成绩总联络信4评分模式标准小时40小时40课程描述涵盖了知识讲座,20世纪欧洲历史上政治和文化的历史。解释社会、文化和作品来自欧洲和殖民地,历史背景和意义的分析主要发生在欧洲,比如帝国主义,法西斯主义,世界大战,大屠杀,苏联共产主义和非殖民化。不需要序列。课程学习成果1。解释过去和现在之间的关系,考虑到20世纪的欧洲社会,文化,政治和宗教观点。2。解释从二十世纪欧洲艺术和电影。3所示。使用证据主要和次要来源理解和描述事件,问题,发展,人际关系,和观点在欧洲和欧洲殖民地。4所示。 Critique, in the context of twentieth century European history, shared assumptions and cultural stereotypes through written and oral discussion. Content outline Fin-de-siècle in Europe and the empire in Africa The Dreyfus affair and antisemitism World War I, Europeans, and non-Europeans fighting for their nation The interwar period: contending with the war The interwar period: confronting the Russian Revolution The interwar period: the appeal of fascism World War II as seen from the civilians Decolonization The 1960s and '70s: the sexual revolution and immigration to Europe Understanding the 2005 French riots Required materials Textbook may be required. General education/Related instruction lists Cultural Literacy Arts and Letters