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想成为糕点师吗?(2学分)
本课程是烘焙和糕点艺术的入门课程。它是为考虑将烘焙和糕点艺术作为专业的学生设计的;或者那些通过学习课程来提高你的分数线以进入下一个Cascade烹饪学院的学生。本课程将通过演示和实践课程，让学生体验烘焙和糕点艺术的介绍，涵盖烘焙技术和风味分析的基础知识。学生们将“体验”烘焙行业，同时学习成为一名成功的糕点专业人士的秘诀。
想成为糕点师吗?
https://catalog.cocc.edu/course-outlines/bak-100/
想成为糕点师吗?学分2评分方式标准书信评分总接触学时40其他学时40课程描述本课程为烘焙和糕点艺术领域的入门课程。它是为考虑将烘焙和糕点艺术作为专业的学生设计的;或者那些通过学习课程来提高你的分数线以进入下一个Cascade烹饪学院的学生。本课程将通过演示和实践课程，让学生体验烘焙和糕点艺术的介绍，涵盖烘焙技术和风味分析的基础知识。学生们将“体验”烘焙行业，同时学习成为一名成功的糕点专业人士的秘诀。课程学习成果讨论烘焙和糕点艺术行业的历史背景和职业机会。2.描述蛋糕和甜点的制作过程。 2. Classify the step-by-step process in the primary baking techniques. 3. Interpret and discuss how textures and flavors are developed within the baking process.
Cascade烹饪学院
https://catalog.cocc.edu/programs/cascade-culinary-institute/
.．.科学两年制结业证书课程贝克One hundred.我想成为糕点师.．.
